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	21.	Tecnología creativa : recursos para el aula / por John Aitken y George Mills. por Aitken, John Mills, George Series Pedagogía Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Ministerio de Educación y Ciencia, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 372.504 4, A311. Agregar al carrito (remover)
	22.	LOS ALIMENTOS : cuestiones de bromatología por Mariné Font, Abel Series Selecciones de Scientific American Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : H. Blume, 1975 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 641, A411. Agregar al carrito (remover)
	23.	Manual de industrias de los alimentos / M. D. Ranken. por Ranken, M. D Series Ciencia y tecnología de los alimentos Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (4)Signatura topográfica: 664, R199, ... Agregar al carrito (remover)
	24.	El secado / por Friedrich Kneule ; traducido por E. Chueca ; revisado por Miguel Angel Montemayor. por Kneule, Friedrich Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Bilbao (España) : Urno, 1966 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 664.028 4, K68. Agregar al carrito (remover)
	25.	Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas / Peter Fellows ; traducido por Javier Sala Trepat. por Fellows, Peter Series Ciencia y tecnología de los alimentos Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (4)Signatura topográfica: 664.02, F321, ... Agregar al carrito (remover)
	26.	Prácticas de ciencia de los alimentos / J. R. Salfield ; traducido por Fernando Pérez Flórez. por Salfield, J. R Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1974 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (2)Signatura topográfica: 664.07, S159, ... Agregar al carrito (remover)
	27.	El impacto de la ciencia en la sociedad / Bertrand Russell ; traducción por Juan Novella Domingo. por Russell, Bertrand Novella Domingo, Juan [trad.] Edición: 3a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Aguilar, 1957 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 303.483, R961. Agregar al carrito (remover)
	28.	FABRICAS de alimentos : procesos, equipamiento, costos / editado por Alfred Bartholomai. por Bartholomai, Alfred Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (4)Signatura topográfica: 664, F126, ... Agregar al carrito (remover)
	29.	Toxicología de los alimentos / Ernst Lindner ; trad. Aurora Pérez Torromé. por Lindner, Ernst Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 664.07, L747. Agregar al carrito (remover)
	30.	TECNOLOGIA y cultura / Melvin Kranzberg, William H. Daventport (eds.). por Davenport, Willim H Kranzberg, Melvin Series Tecnología y sociedad Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : G. Gili, 1979 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 306, T255. Agregar al carrito (remover)
	31.	Prospectiva de la tecnología educativa al año 2.000 : el sistema de educación a distancia de la Universidad Pedagógica Nacional (SEAD) / por Antonio Nogués Ramírez. por Nogués Ramírez, Antonio Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: México : Instituto Latinoamericano de la Comunicación Educativa, 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 370.78, N778. Agregar al carrito (remover)
	32.	Aprendizaje, enseñanza y tecnología educacional / Edward J. Green, Samuel Ball. por Green, Edward J Ball, Samuel Series Biblioteca del educador cotemporáneo ; 183 Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Buenos Aires : Paidós, 1974 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 371.1, G795. Agregar al carrito (remover)
	33.	La medicina actual / P. Laín Entralgo. por Laín Entralgo, Pedro, 1908-2001 Series Bolsillo ; 6 Edición: 2a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Dossat, 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 610.9, L186 m. Agregar al carrito (remover)
	34.	Introductory food science / by D. B. Smith and A. H. Walters. por Smith, D. B Walters, A. H Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Londres : Classic Published, 1967 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 664, S645. Agregar al carrito (remover)
	35.	Biotecnología, universidad y política / por Daniel Goldstein. por Goldstein, Daniel Series Cienica y Técnica Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: México : Siglo veintiuno, 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 620.8, G586. Agregar al carrito (remover)
	36.	Tecnología de la industria galletera : galletas, crackers y otros horneados / D. J. R. Manley ; traducido por Mariano González Alonso. por Manley, D. J. R Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 664.752, M279. Agregar al carrito (remover)
	37.	Conservación de frutos : manual técnico / Alfonso Herrero, Jorge Guardia. por Herrero, Alfonso Guardia, Jorge Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 664.86, H565. Agregar al carrito (remover)
	38.	Posibilidades de utilización de los desechos de la vitivinicultura en la producción de alimento para rumiantes y abono orgánico / Juan Gallie, Alejandro Capalbo ; consejero de investigación Jorge Deschamps. por Gallie, Juan Capalbo, Alejandro Deschamps, Jorge Series Programa de iniciación en la investigación ; 9 Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Buenos Aires : Universidad de Belgrano, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 664.8, G168. Agregar al carrito (remover)
	39.	Dulces elaborados con azúcar y chocolate / Sidney Cakebread ; traducido por M. Pilar Aragón Santamaria. por Cakebread, Sidney Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 664.153, C11. Agregar al carrito (remover)
	40.	Plan nacional plurianual de ciencia y tecnología 1999-2001 / Presidencia de la Nación. por Argentina. Gabinete Científico-Tecnológico Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Buenos Aires : Gabinete, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 350.855, A691. Agregar al carrito (remover)

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