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181.
Alimentos congelados : procesado y distribución / Instituto Internacional del Frio ; traducido por León Villanúa Fungairiño. por Series Ciencia y tecnología de los alimentos
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 664.028 53, I59.

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182.
Frutas confitadas : cómo escarcharlas y ponerlas en conserva / Gabriele Colditz. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Barcelona : Omega, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 664.81, C688.

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183.
Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller ; traducción por Juan Luis de la Fuente. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (2)Signatura topográfica: 664.3, Z69, ...

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184.
TECNOLOGIA educativa : política, historias, propuestas / Edith Litwin (compiladora). por Series Cuestiones de Educación
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Buenos Aires : Paidós, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 370.71, T255.

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185.
Primer seminario de ciencia y tecnología / Universidad Católica de Santiago del Estero. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago del Estero : La Universidad, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (4)Signatura topográfica: 303.483, U58, ...

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186.
Obtención del aceite de oliva virgen / [Luis Civantos]. por
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Madrid : Agrícola Española, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 664.362, C582.

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187.
Biotecnología de los alimentos : introducción / Dean Madden. por Series Monografías concisas de ILSI Europa
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Estados Unidos : ILSI, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (2)Signatura topográfica: 664.07, M179, ...

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188.
Una propuesta metodológica en biotecnología / Nora Nappa, Sonia González, Norma Sánchez. por Series Cuadernos de educación en ciencias experimentales y en tecnología
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: San Juan : Universidad Nacional de San Juan, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 620.807, N217.

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189.
Transparencia pública y tecnologías de gestión. La viabilidad de sistemas con transparencia inmanente en la administración pública / José Luis Tesoro ; asistente técnico Darío Impala. por Series Estado y sociedad ; 3
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Buenos Aires : INAP, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 350, T335.

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190.
El DESARROLLO en la era de la información / editado por John Howkins y Robert Valantin. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Ottawa : CIID, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 303.483, D441.

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191.
Terminalidad de primaria para adultos a distancia : ciencias y tecnologías / Ministerio de Cultura y Educación de la Nación. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Buenos Aires : El Ministerio, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 374.2, A691 t.

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192.
Políticas para fortalecer el sistema nacional de ciencia, tecnología e innovación : la experiencia internacional y el camino emprendido por la Argentina / Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Buenos Aires : La Secretaría, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (2)Signatura topográfica: 338.9, A691, ...

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193.
Ciencia-cultura y dependencia / Guillermo Gutierrez. por Series La dependencia argentina en el contexto latinoamericano ; 2
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Buenos Aires : Guadalupe, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 306.4, G983.

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194.
Estándares tecnológicos para la administración pública / Secretaría de la Función Pública. por
Edición: 3a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Buenos Aires : La Secretaría, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (2)Signatura topográfica: 350.711, A691 v.1, ...

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195.
LAS OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan...[et al.] ; prólogo de E. J. Rolfe ; traducido por José Alemán Vega. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1970
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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196.
Los descubrimientos científicos contemporáneos : el hombre, la vida y el universo / Michel Claessens. por Series Extensión científica ; 3
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Barcelona : Gedisa, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 303.483, C583.

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197.
El mcluhanismo : ideología de la tecnocracia / José Manuel Bermudo. por Series Biblioteca Picazo ; 4
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones Picazo, 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 303.483, B516.

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198.
SINECYT'94 / II Simposio Nacional sobre la Enseñanza de las Ciencias y la Tecnología, Argentina, julio de 1994.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Buenos Aires : Servicio de Difusión Científica, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 371.102, S612.

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199.
El club de Roma : anatomía de un grupo de presión / Celso Furtado...[et. al] ; traducción de Camilo Taufic. por Series La Documentación Contemporánea
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Buenos Aires, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 306.1, C649.

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200.
El final de la civilización burguesa : el futuro económico, técnico y social / Jost Herbig. por Series Serie General ; 116
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Barcelona : Grijalbo, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 303.483, H538.

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