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1.
Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Mexico ; Compa ; 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 664664664 D474D474D474, ...

2.
Conservacion de los alimentos. / Norman W. Desrosier por
Edición: 2 a. ed. revisada y aumentada
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Mexico ; Continental ; 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 664.028 D474, ...

3.
ELEMENTOS de tecnología de alimentos / editado por Norman W. Desrosier. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental ;
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (2)Signatura topográfica: 664, E38, ...

4.
Conservación de alimentos / por Norman W. Desrosier. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: México : Compañia Editorial Continental, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 664.028, D474.

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