Microbiología de las fermentaciones industriales / Alfred Jörgensen ; traducido por Fernando Klein Knappe ; edición completamente revisada por Albert Hansen.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1978.Edición: 7a ed. revDescripción: xi. 591 p. : 39 láms ; 24 cmISBN:- 84-200-0353-0
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Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Books | Biblioteca Central UCCuyo San Juan | 576, J82 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 016364 |
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