Resultados de la búsqueda para 'Provider:Acribia, '

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	1.	HACCP / Sara Mortimore , Carol Wallace por Mortimore, Sara Wallace, Carol Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 663.200 28 M888, ... Agregar al carrito (remover)
	2.	Principios de higiene alimentaria / Norman G. Marriot , traducido por Jaime Esain Escobar por Escobar, Jaime Esain Marriot, Norman G Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 613 M359, ... Agregar al carrito (remover)
	3.	Fabricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos / Alfred Bartholomai por Bartholomai, Alfred Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 664 B292, ... Agregar al carrito (remover)
	4.	Bioquimica agroindustrial : revalorizacion alimentaria de la produccion agricola / G Linden , D. Lorient por Linden, G Lorient, D Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 664.024 L744, ... Agregar al carrito (remover)
	5.	Restaurantes : servicio basico / Sondra J. Dahmer , Kurt W. Kahl por Dahmer, Sondra J Kahl, Kurt W Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 642 D131, ... Agregar al carrito (remover)
	6.	Fabricacion de pan / Stanley P. Cauvain , Linda S. Young por Cauvain, Stanley P Young, Linda S Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 664.752 C313, ... Agregar al carrito (remover)
	7.	Ciencia de la carne y de los productos carnicos / James F. Price , y Bernard S. Schweigert, y Juan Luis de la Fuente por Price, James F de la Fuente, Juan Luis Schweigert, Bernard S Edición: 2a. ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 664.9664.9664.9 P954P954P954, ... Agregar al carrito (remover)
	8.	Ciencia y tecnologia de la panificacion / Giovanni Quaglia por Quaglia, Giovanni Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 664.752664.752 Q13Q13, ... Agregar al carrito (remover)
	9.	Procesado de hortalizas / D. Arthey , dirigido por Colin Dennis, y Pedro Ducar Maluenda por Arthey, D Dennis, Colin Ducar Maluenda, Pedro Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 664.805664.805 A787A787, ... Agregar al carrito (remover)
	10.	Seleccion y empaquetado de manzanas / J. F. Goaman , traducido por Horacio Marco Moll por Moll, Horacio Marco Goaman, J. F Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 1965 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 634.11 G573, ... Agregar al carrito (remover)
	11.	Produccion comercial de manzanas y peras / T. Wallace , traducido por Elias Fernandez Gonzalez por Wallace, T Fernandez Gonzalez, Elias Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 1965 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 634.11 W187, ... Agregar al carrito (remover)
	12.	Ciruelas y cerezas / H. B. S. Montgomery , traducido por Jesus Palacios Remondo por Montgomery, H. B. S Palacios Remondo, Jesus Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 1964 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 634.22 M787, ... Agregar al carrito (remover)
	13.	Enfermedades de las hortalizas / Lawrence Ogilvie , traducido por Horacio Marco Moll por Moll, Horacio Marco Ogilvie, Lawrence Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 1964 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 632.3 O347, ... Agregar al carrito (remover)
	14.	Fundamentos de la elaboracion del queso / Sawen Cristoforowitsch Dilanjan , traducido por Fritz K por Dilanjan, Sawen Cristoforowitsch K Quiros y Fernandez, Carlos Bernaldo de Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 1976 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 637.3 D576, ... Agregar al carrito (remover)
	15.	Ecologia microbiana de los alimentos : factores que afectan a la superviviencia de los microorganismos en los alimentos / International Commission on Microbiological Specifications for Foods...[et. al.] por International Commission on Microbiological Specifications for Foods Baird Parker, A. C Bryan, F. L Christian J. H. B Clark, D. S Elliott, R. P Olson, J. C Roberts, T. A Silliker, J. H Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; c1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 576.163 I612, ... Agregar al carrito (remover)
	16.	Introduccion a la micologia industrial / George Smith...[et. al.] por Smith, George Raistrick, Harold Rodriguez Castro, Alfonso Rodriguez Castro, Jose Maria Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 1963 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 589.2 S642, ... Agregar al carrito (remover)
	17.	Elaboracion de vinos : seguridad calidad metodos; introduccion al HACCP y al control de los defectos. / Critt Hyginov...[et. al.] por Hyginov, Critt Bove, Elisabeth Bruetschy, Alice Carton, Dominique Cuinier, Claude Vecino Soto, Concepcion Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; [200?] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 663.200 28 H995, ... Agregar al carrito (remover)
	18.	El vino : del analisis a la elaboracion. / Dominique Delano por Delano Castells Estela, Jose Enrique Maillard, Christian Maisondieu, Dominique Perez Ruiz, Joaquin Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 663.2 D337, ... Agregar al carrito (remover)
	19.	Principios de microbiologia industrial / Alan Rhodes, Derek Fletcher, traducido por Eduardo Cadenas Bergua por Rhodes, Alan Bergua, Eduardo Cadenas Fletcher, Derek Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 1969 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 576.163 R476, ... Agregar al carrito (remover)
	20.	Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboracion / John T. Nickerson , Anthony J. Sinskey, traducido por Jose Tormo Iguacel por Nickerson, John T Iguacel, Jose Tormo Sinskey, Anthony J Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (2)Signatura topográfica: 576.163 N632, ... Agregar al carrito (remover)

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