Su búsqueda retornó 7 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
1.
Zumos, vinos y licores : preparación, conservación y almacenamiento / Heinrich Thönges. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Barcelona : Omega, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 663, T486.

Agregar al carrito
2.
FRUIT and vegetable juice : processing technology / edited by Donald K. Tressler and Maynard A. Joslyn. por
Edición: 2d ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Westport (Irlanda) : The AVI Publishing, 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 663.63, F961.

Agregar al carrito
3.
Manual de industrias de los alimentos / M. D. Ranken. por Series Ciencia y tecnología de los alimentos
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (4)Signatura topográfica: 664, R199, ...

Agregar al carrito
4.
PRODUCCION y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / editado por P. R. Ashurst. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (3)Signatura topográfica: 663, P962, ...

Agregar al carrito
5.
El vino : obtención, elaboración y análisis / Ernst Vogt ; traducida por Jaime Esain Escobar. por Series Ciencia y tecnología de alimentos
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 663.2, V886.

Agregar al carrito
6.
Bebidas : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido por José Manuel Ena Dalmau. por Series Alimentos Básicos ; 2
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 663, V317.

Agregar al carrito
7.
Nuevo manual de industrias alimentarias / Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano. por
Edición: 3a. ed. amp. y corr.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Madrid : AMV, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (2)Signatura topográfica: 664, M178, ...

Agregar al carrito
Páginas
¿No encuentras lo que estás buscando?

Con tecnología Koha