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1.
Control sanitario de los alimentos / Organización Panamericana de la Salud. por Series Publición Científica ; 421
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Washington : Oficina Sanitaria Panamericana, 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 614.3, O68.

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2.
Técnicas sanitarias : en el manejo de los alimentos / Karla Longrée, Gertrude G. Blaker. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: México : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 614.3, L848.

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3.
Alimentación y dietoterapia : (nutrición aplicada en la salud y la enfermedad) / Pilar Cervera, Jaume Clapes, Rita Rigolfas. por
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: New York : Interamericana, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (3)Signatura topográfica: 641.1, C419, ...

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4.
Alimentación y dietoterapia : (nutrición aplicada en la salud y la enfermedad) / Pilar Cervera, Jaume Clapes, Rita Rigolfas. por
Edición: 3a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: New York : Interamericana, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 641.1, C419 3a. ed..

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