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	1.	FRUIT and vegetable juice : processing technology / edited by Donald K. Tressler and Maynard A. Joslyn. por Joslyn, Maynard A Tresseler, Donald K Edición: 2d ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Westport (Irlanda) : The AVI Publishing, 1971 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 663.63, F961. Agregar al carrito (remover)
	2.	METHODS in food analysis : physical, chemical, and instrumental methods of analysis / edited by Maynard A. Joslyn. por Joslyn, Maynard A Series Food Science and Technology Edición: 2d ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1970 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 664.07, M432. Agregar al carrito (remover)
	3.	Food processing operations : their management, machines, materials, and methods / by Maynard A. Joslyn and J. L. Heid. por Joslyn, Maynard A Heid, J. L Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Westport (Irlanda) : Avi Publishing, 1963 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (3)Signatura topográfica: 664.02, J83 v.1, ... Agregar al carrito (remover)

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