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1.
The classic and contemporary recipes of Yves Thuriès : french pastry / translated by Rhona Poritzky Lauvand. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (1)Signatura topográfica: 641.865 9, T537.

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2.
Cocina dulce : técnicas para repostería y panificación / Otilia Kusmin. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Buenos Aires : Turísticas, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UCCuyo San Juan (3)Signatura topográfica: 641.86, K97, ...

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