Gianola, Carlos <br/><br/>
La industria de la fruta seca, en almibar y confitada /  
C. Gianola. 
 - 2a ed. 
 - Madrid :   Paraninfo,   1981. 
 - 182 p. :   ils. ;   21 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-283-0553-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRUTAS (COCINA)<br/>FRUTAS SECAS<br/>PROCESAMIENTO DE FRUTAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.804