Industrialización de la grasa de animales de abasto /
Dahl, Olle
Industrialización de la grasa de animales de abasto / Olle Dahl ; trad por Carlos Bernaldo de Quirós. - Zaragoza : Acribia, 1976. - 122 p. ; 21 cm. - Ciencia y tecnología de los alimentos ; 10 .
84-200-0003-5
ACEITES Y GRASAS
INDUSTRIA DE DERRETIDOS
PRODUCTOS ANIMALES
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
664.3
Industrialización de la grasa de animales de abasto / Olle Dahl ; trad por Carlos Bernaldo de Quirós. - Zaragoza : Acribia, 1976. - 122 p. ; 21 cm. - Ciencia y tecnología de los alimentos ; 10 .
84-200-0003-5
ACEITES Y GRASAS
INDUSTRIA DE DERRETIDOS
PRODUCTOS ANIMALES
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
664.3