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Losada Manosalvas, Samuel

La gestión de la seguridad alimentaria / Samuel Losada Manosalvas. - Barcelona : Ariel, 2001. - 252 p. ; 24 cm. - Prevención y Seguridad .

ISBN: 84-344-4001-0

Subjects--Topical Terms:
CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
SALUD PUBLICA

Dewey Class. No.: 614.3